儿茶素-安徽省歙县茶叶生物碱厂

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安徽省歙县茶叶生物碱厂

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产品名称：儿茶素安徽黄山

品牌：一品堂产品价格：面议最小订货量：不限　是否可代理：可以

茶多酚
茶多酚[Tea polyphenols]是一种从茶叶中提取的纯天然复合物，
可分为黄烷醇类、羟基-[4]-黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、
黄酮醇类和酚酸类等。其中以儿茶素最为重要，约占多酚类总量
的60%-80%；儿茶素类主要由EGC、DLC、EC、EGCG、GCG、ECG等几
种单体组成。儿茶素类化合物因多含酚性羟基，故极易发生氧化，
聚合、缩合等变化，决定其具有较好的抗氧化能力和清除自由基
的能力。

茶多酚
性状：浅绿色或淡黄色至茶褐色粉状固体，略带茶香气，易溶于水，
乙醇，乙酸乙酯，微溶于油脂一、茶多酚在医药、保健品中的应用价值：
　　1.清除自由基对衰老有调控效应以及增强人体的免疫能力。　　
2.防治心脑血管病伴高纤维蛋白原症及治疗动脉粥样硬化。　　
3.对化疗和放疗的白细胞减少症，具有很强的升白作用。　　
4.抗肿瘤、抗突变、抗幅射。。
5.对病原菌及病毒的生产发育有着抑制和杀灭作用，但对有益菌：
如双歧枝菌却有着增效作用。二、茶多酚在食品工业中的应用。
茶多酚由于其天然高效的抗氧化、抑菌和保健功能，深受食品企
业的欢迎。具体功能如下：　　
1.对含油类食品，能防止其油脂的氧化，延长商品的货架期。　　
2.抑菌普广、抑菌性强：WIC 0.005-01％　　
3.能有效阻断和降低腌制肉食品中亚硝酸盐的含量。　　
4.抑制食品色素、维生素类和β-胡萝卜素的降解破坏。　　
5.在糖果类食品中应用,具有防止糖果氧化和尾酸形成,同时具有护
齿防蛀,清除口腔异味功效。　　
6.水产品用茶多酚配液浸泡,具有抑菌、防褐变、除异味的功能。
三、茶多酚在日用化工中的应用：添加于化妆品中，可防止皮质胶
原蛋白的氧化--褐色素的形成，与抗氧化物歧化酶（SOD）有着同工
异曲的作用，且茶多酚属小分子，更易皮肤吸收。同时茶多酚本身
具有的抑菌、消炎、除臭、抗幅射等功能，是人体皮肤健康的优良
添加材料。目前已使用于膏霜类化妆品，护肤品、化妆水、浴液、
除臭剂、牙膏、漱口水等产品中。

产品编号：P0104492 更新时间：2008年7月21日

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联系人：	吴胜利（先生）
电　　话：	0559-2322169
传　　真：	0559-2322269
地　　址：	安徽省黄山市阜上小区东苑2栋507
邮　　编：	245000
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